一般冷冻可以保存90天到180天。
冰箱冷冻层的东西能放多久1
冰箱为我们延长食品保质期和储存食品提供了便利，特别是对于长期不能食用的肉类。我们可以把它们放在冷冻层里冷冻，不容易坏。但事实上，无论冰箱的温度有多低，似乎食物都可以长期储存，但这些食物在冰箱里也有保质期，所以我们应该尽快吃完。
冰箱冷冻层的东西能放多久？
家禽、海鲜、河鲜应清除内脏，内外清洗后冷冻。建议将所有食物放入冰箱前，小心包装在塑料袋或塑料袋中，防止水分流失。冷冻时间最长的食物应尽可能远离冷冻层，以有效地提醒自己尽快吃，避免浪费食物。
煮熟的食物必须等到冷却后入冰箱。食物没有完全冷却，突然进入低温环境。它带来的热量会导致蒸汽凝结，从而促进霉菌的生长，并在整个冰箱中引起霉菌。冷冻食品最好在室温下自然融化。不建议使用解冻食品，如自来水和热水，这会影响食品的味道。
西红柿、黄瓜、青椒、大蒜、洋葱和热带水果不应在冰箱里长时间冷冻。长时间冷冻这些食物会导致它们恶化，营养物质会受到极大的损害，甚至发霉。
冷冻的东西会发霉吗？
还是有可能发霉。
因为冰箱只会延长食物变质的'时间，但不能保证食物不会完全变质。虽然低温可以杀死大多数细菌，但仍有少数嗜冷细菌在繁殖。此外，食物变质不仅是细菌的功能，也是食物变质的原因之一。在低温环境下，食物中的化学反应仍会缓慢发生。因此，冰箱里的食物不能永远保存。
冰箱保鲜误区
1、食品包装袋未仔细密封。密封不当容易导致空气和水分进入，导致食物变质。
2、把它放在冰箱里而不改变原来的包装。用塑料薄膜包裹的食物，如肉、切好的蔬菜和水果，似乎被紧紧地包裹着，但事实上，可能有漏气，肉眼很难检测到。
3、储存容器太大。如果食物太小，容器太大，很容易使食物表面变硬，加速变质。
4、当食物太热时，把它放在冰箱里。它不仅会导致冰箱损失，而且由于温度升高，很容易在周围的食物中引起细菌。
5、仅根据气味来判断它是否过期。许多人不知道食物的保质期，只能判断食物是否只因气味而恶化。事实上，没有味道的食物可能会恶化。例如，李斯特菌（Listeriaspp）污染食品。颜色、味道或味道不会改变。
冰箱冷冻层的东西能放多久2
冰箱冷冻室为啥老结冰？
1、冷冻室湿度大：冰箱冷冻室中空气湿度比较大，蒸发器温度较低一些，冰箱冷藏室的水气出现凝聚，导致冷冻室后壁出现严重结冰的情况。
2、冰箱排水不畅：冰箱排水孔堵塞或模式不对，导致水流不畅或冰未没有全部融化，造成冰箱冷藏室结冰的情况。
3、使用方式不当：频繁打开关上冰箱门，也会使得冷冻室结冰严重，因为在打开的时候，外面的空气进入冷冻室中也会遇冷凝结成冰。
4、放置过热食物：可能是因为我们直接将很热的食物放入了冷冻室中。如果食物带有热度，进入冷冻室之后水蒸气遇冷就会凝结成冰。
冰箱除冰方法如下：
【自动除冰】
自动除冰的方法主要是将冰箱的电源断开，同时把冰箱中冷藏和冷冻的食物取出，之后在冰箱的底部放上一条吸水性较好的 毛巾 ，之后把冰箱们打开。在室温的环境下，冰箱中结出的冰层会自然的进行融化和脱落，等到冰箱中的冰块脱落之后，将脱落的冰块清除，最后把冰箱底部 水槽 中的.水清理干净，冰箱除冰的过程就算是完成了。
【吹风除冰】
冰箱如何除冰呢?其实使用 电吹风 也是一个很好的除冰方法。在为冰箱除冰的时候，同样需要将冰箱的电源断开，取出冷藏或者是冷冻的食物，之后插上电吹风的电源。使用吹风除冰时，最好使用小档，一边吹一边使用毛巾进行擦拭，一段时间之后冰箱中的冰就会被清理干净。吹风除冰的速度比冰箱自动除冰的速度快上很多，但是冰箱自动除冰无需人为进行。
【热水除冰】
使用热水除冰首先也得先将冰箱的电源断开，同时取出冰箱中的食物。之后在冰箱中放上几碗热水，静置几分钟之后你会发现冰箱中的冰层会逐渐开始脱落，等到冰箱中的冰层完全脱落之后将冰块及时清除，同时把冰箱底部的水槽清理干净，使用这一个为冰箱除冰，速度快同时也无需人为进行手动清理，是非常更便捷的方法。
冰箱里结冰是什么原因怎样处理？
假如冰箱内部结冰较厚，可能和冷藏的温度相关。正常冷藏的温度要设置在0~5度，不过根据季节的不同，也要适当的进行调整，可以把它调整1~2个档位。冰箱中一般都会含有密封条，假如经常开关，就会使密封条慢慢变得不太牢实，这时冰箱中的气流就会慢慢的流失掉，从而就结冰了。所以我们在开关冰箱门以后，要把冰箱门给关严实了。
还可能是冰箱温控器出现了故障，这时要联系专业的人员来进行维修。或者我们在冰箱中放置食品的时候，要等它凉了以后，再放到冰箱当中，这样也可以避免冰箱有结冰的现象了。
冰箱里结冰的解决方法是什么？
冰箱里结冰后耗电量会非常大，这时要先把冰给铲掉。然后在冷藏室的内壁抹上食用油，这样可以避免有再次结冰的现象，而且最好要使用植物油。假如不用油的情况下，也可以使用保鲜膜。
或者可以把冰箱的电源关掉，接着把温水放到冰箱的冷藏室内部，等待10分钟之后，再更换新的水。这样也可以使冷藏室内部的冰慢慢的融化掉，只是融化的比较慢。而且冰箱当中的冰在融化以后，要用干布把冰水给擦干。然后再用塑料膜涂贴在冰箱的内部，这样也可以避免冰箱有再次结冰的情况了。
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香菇可以放冰箱多久
香菇冰箱里可以放7天。香菇是人们的日常饮食中经常会食用到的菌类食物，香菇中含有大量的维生素Ｄ，同时它还可以增强人体的免疫能力，所以多吃香菇还是有好处的。一般来说，香菇的最佳食用期是３天。香菇洗完后最好能立即烹饪吃掉。洗了的香菇保存后会影响口感和营养价值。
而且，菌类蘸水后易变质，香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。所以洗完放那容易滋生细菌，导致腐败变质。如果放在冰箱里冷藏，可保鲜7天左右。但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰箱中最好储藏不要超过一周。
香菇可以放冰箱冷冻吗
新鲜香菇不建议冷冻。新鲜的香菇含水量较高，如果放到冰箱冷冻的话香菇中的水分会凝结成固态的`冰，而冰中的冰晶比较锋利，冷冻后就会破坏香菇的细胞结构，在解冻后冰晶融化，而被破坏后香菇就会变成软烂的质地，食用时会很影响口感和风味，并且破坏严重香菇还可能会带有发酵腐烂的味道，所以新鲜的香菇不能直接放冰箱冷冻。
香菇怎么保存更久
1、晒干：新鲜香菇不能长时间保存的原因就是含水量较高，所以可以将新鲜的香菇置于太阳底下晒干制成干香菇，变成干香菇后就会容易保存很多，并且保存时间也会更长。
2、制成香菇酱：新鲜的香菇还可以制成香菇酱来长时间保存，除了香菇之外，还可以添加肉类或者其他菌类来改善酱料的风味和口感。
食用香菇要注意什么
1、肠胃不好的人，比如：便秘、腹胀等，不建议食用香菇，香菇富含蛋白质等大分子物质，不利于消化，会加重肠胃负担，影响肠胃正常运行。
2、对香菇过敏的人群不宜食用香菇，以免引起局部通红、瘙痒等不适症状。?
3、香菇不宜过多食用，一般建议食用量不超过25g，以免影响身体健康。